Das ehemalige Fischerdorf Corralejo lädt beinahe das gesamte Jahr über zum Baden an herrlichen Sandstränden ein. Diese zählen sogar zu den schönsten auf der gesamten Insel. Sie bieten nicht nur ideale Voraussetzungen für Surfer, sondern dienen dank dem seicht abfallenden Sandflächen auch Familien als Badehotspot. Die naturgeschützten Dünen runden das Ambiente bestens ab.
Anstelle eines langen durchgehenden Strandes, wird dieser hier durch Lavarücke in einzelne Abschnitte getrennt. Diese sind allerdings nicht jeweils an ein bestimmtes Hotel gebunden, sondern können nach Belieben aufgesucht werden. Vom Playa del Médano aus hat man zudem einen tollen Blick auf die kleine Nachbarinsel Los Lobos.
Neben einem großen Sportangebot wie etwa das Kitesurfen oder das Wellenreiten, bietet Corralejo seinen Besuchern zudem jede Menge an Sehenswürdigkeiten. Darunter zählen beispielsweise auch die pittoreske Altstadt, sowie der Hafen, von dem aus man beispielsweise eine Tour zur Kanareninsel Lanzarote unternehmen kann. Der Hafen von Corralejo ist natürlich ein äußerst beliebtes Fotomotiv für die Touristen. Vor allem die kleinen Fischerboote werden gerne auf Bildern festgehalten. Aber auch große Yachten liegen hier im Hafen. Eine weitere Sehenswürdigkeit bildet der Parque Natural de Corralejo, welcher mit einem weitläufigen Dünenfeld und faszinierender Lavalandschaft beeindruckt. Ebenfalls vor Ort befindet sich Fuerteventuras einziger Wasserpark, der Acua Water Park.
Während sich einige Hotels rund um das Stadtzentrum angegliedert haben, finden sich andere wiederum direkt an dem langen Sandstrand. Ob klassisches Hotelzimmer oder kleines Appartement – Unterkünfte gibt es der verschiedensten Art. Die Touristen kommen aus der ganzen Welt, wenngleich auch ein großer Anteil vor allem Europäischer Herkunft ist. Corralejo ist vor allem in den Abendstunden ein sehr lebhafter Ort. Die Diskotheken, Bars und Restaurants sind meist gut gefüllt und sorgen für gute Stimmung bei den Gästen.